SumatraPDF - самая быстрая pdf-читалка. Концепция программы - минимум возможностей, главное быстрота и основное предназначение.
Набор функций самый необходимый: поиск по тексту, навигация по страницам, печать, полноэкранный режим, поворот страниц. Многоязычный интерфейс.